Mamma stökar för fullt i köket. Många bollar i luften. Köttbullsrullning här. Sillag där. Strimla rödlök. Hitta kryddnejlika och skiva sillen. Det är mest för mormor Signes skull. Hon ska komma över på söndag för lite julmat och glögg. Så att hon kommer ut lite, får hitta på lite. Men det ska bli gott! Sill, kanske en nubbe till. Lite Jansson och nygriljerad skinka. Men det är tur att det bara blir nån gång per år. Då hinner man bli lite, lite sugen igen.
Tänkte ladda upp bilder på godiset, men det får bli när jag serverar tryffeln på sitt vis. Mysig idé han hade – kära Jamie Oliver – så här är det va:
Du gör tryffelsmeten färdig
& häller upp i en fin serveringsskål
Fixar valfria ”toppingar” eller sånt som
du sen vill rulla tryfflarna i
som ex. rostade finfinhackade hasselnötter, smaksatt råsocker,
fint strössel, florsocker eller kakao. Bara fantasin sätter gränser!
Toppingarna får också varsin fin skål att bo i.
Ställ på en bricka eller kakfat.
Servera till kaffet eller en avec av något slag.
& häller upp i en fin serveringsskål
Fixar valfria ”toppingar” eller sånt som
du sen vill rulla tryfflarna i
som ex. rostade finfinhackade hasselnötter, smaksatt råsocker,
fint strössel, florsocker eller kakao. Bara fantasin sätter gränser!
Toppingarna får också varsin fin skål att bo i.
Ställ på en bricka eller kakfat.
Servera till kaffet eller en avec av något slag.
Perfekt när man umgås kring bordet * Som avslutning på middagen!
Thank u naked chef!
LittleMissOnebar 